feat: 更新 .env.example 文件，新增彩票业务配置与 Redis、邮件、队列等环境变量，优化开发环境设置

app/Models/LotterySetting.php

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+<?php
+
+namespace App\Models;
+
+use App\Services\LotterySettings;
+use Illuminate\Database\Eloquent\Model;
+
+/** 运行期 KV 配置行，对应表 lottery_settings（读业务请优先用 {@see LotterySettings}）。 */
+class LotterySetting extends Model
+{
+    protected $fillable = [
+        'setting_key',
+        'value_json',
+        'group_name',
+        'description_zh',
+    ];
+
+    protected function casts(): array
+    {
+        return [
+            /** 支持 JSON 布尔/数字/字符串/对象任意顶层形态 */
+            'value_json' => 'json',
+        ];
+    }
+}