refactor: 迁移彩票设置至 LotterySettings 服务

- 更新多个控制器和服务，使用 LotterySettings 服务获取彩票相关配置，如默认币种、开奖间隔、下注窗口等，提升代码一致性与可维护性。
- 移除 .env.example 中不再使用的配置项，建议通过后台管理进行设置。

app/Services/Draw/DrawManualCreateService.php

@@ -4,6 +4,7 @@ namespace App\Services\Draw;
 
 use Carbon\Carbon;
 use App\Models\Draw;
+use App\Services\LotterySettings;
 use Illuminate\Support\Facades\DB;
 
 /**
@@ -27,7 +28,7 @@ final class DrawManualCreateService
      */
     public function create(array $input, ?Carbon $now = null): Draw
     {
-        $tz = (string) config('lottery.draw.timezone', 'UTC');
+        $tz = LotterySettings::drawTimezone();
         $nowUtc = ($now ?? Carbon::now())->utc();
 
         $drawLocal = $this->parseInTimezone((string) $input['draw_time'], $tz);