refactor: 迁移彩票设置至 LotterySettings 服务

- 更新多个控制器和服务，使用 LotterySettings 服务获取彩票相关配置，如默认币种、开奖间隔、下注窗口等，提升代码一致性与可维护性。
- 移除 .env.example 中不再使用的配置项，建议通过后台管理进行设置。

app/Services/Draw/DrawManualUpdateService.php

@@ -6,6 +6,7 @@ use Carbon\Carbon;
 use App\Models\Draw;
 use App\Models\TicketOrder;
 use App\Lottery\DrawStatus;
+use App\Services\LotterySettings;
 use Illuminate\Support\Facades\DB;
 
 /**
@@ -29,7 +30,7 @@ final class DrawManualUpdateService
      */
     public function update(Draw $draw, array $input, ?Carbon $now = null): Draw
     {
-        $tz = (string) config('lottery.draw.timezone', 'UTC');
+        $tz = LotterySettings::drawTimezone();
         $nowUtc = ($now ?? Carbon::now())->utc();
 
         return DB::transaction(function () use ($draw, $input, $tz, $nowUtc): Draw {