feat(odds): 支持基于开注商的赔率区分与优先级处理

- 在赔率数据表中新增 provider_code 字段，默认值为 GLOBAL
- 赔率接口与服务中新增 provider_code 参数支持，实现开注商特定赔率加载
- 解析赔率集合时，根据 provider_code 优先级进行排序与筛选，保证特定开注商赔率优先
- 优化赔率唯一索引，新增 provider_code 列以防止不同开注商赔率重复冲突
- 调整赔率相关验证规则，支持开注商代码的合法性与可选性检查
- 玩法解析与出票相关逻辑改造，支持多开注商环境下的投注处理
- 管理界面赔率替换接口增加 provider_code 字段支持
- 同步和测试用例覆盖 provider_code 相关功能，验证开注商赔率隔离与优先切换
- PlayEffectiveCatalogController 支持按 provider_code 返回赔率目录数据
- TicketPlacementService 与 TicketPreviewService 修改为支持 provider_code 多开注商玩法解析
- 维护 OddsStandardScopes 同步逻辑，保证开注商维度佣金与赔率正确同步
- AdminConfigPresenter 增加了对应数据的 provider_code 与 dimension 输出字段
- SDK接口添加 odds_snapshot_json 中开注商字段，完善赔率快照信息
- 路由配置调整管理文档地址，无关改动细微修改

database/migrations/2026_07_09_120000_add_provider_code_to_odds_items.php

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+<?php
+
+use Illuminate\Database\Migrations\Migration;
+use Illuminate\Database\Schema\Blueprint;
+use Illuminate\Support\Facades\DB;
+use Illuminate\Support\Facades\Schema;
+
+return new class extends Migration
+{
+    public function up(): void
+    {
+        Schema::table('odds_items', function (Blueprint $table): void {
+            $table->string('provider_code', 32)->default('GLOBAL')->after('version_id');
+        });
+
+        DB::table('odds_items')->update(['provider_code' => 'GLOBAL']);
+
+        Schema::table('odds_items', function (Blueprint $table): void {
+            $table->dropUnique('uk_odds_items_version_play_prize_currency_dimension');
+            $table->index(['version_id', 'provider_code', 'play_code'], 'idx_odds_items_version_provider_play');
+            $table->unique(
+                ['version_id', 'provider_code', 'play_code', 'prize_scope', 'currency_code', 'dimension'],
+                'uk_odds_items_version_provider_play_prize_currency_dimension'
+            );
+        });
+    }
+
+    public function down(): void
+    {
+        Schema::table('odds_items', function (Blueprint $table): void {
+            $table->dropUnique('uk_odds_items_version_provider_play_prize_currency_dimension');
+            $table->dropIndex('idx_odds_items_version_provider_play');
+            $table->unique(
+                ['version_id', 'play_code', 'prize_scope', 'currency_code', 'dimension'],
+                'uk_odds_items_version_play_prize_currency_dimension'
+            );
+            $table->dropColumn('provider_code');
+        });
+    }
+};