feat: 增强奖池与钱包管理功能

更新 AdminJackpotPoolUpdateController 校验规则，禁止传入 current_amount。
优化 AdminRiskPoolManualStatusController：更新奖池状态后同步 Redis 状态。
在 TransferOrderReconcileController 中新增 completeCredit 方法，用于处理卡住的转账订单对账。
调整 TransferOrderListController：优化转账订单处理条件。
在 TicketItemsIndexController 中实现支持时区的日期筛选，提升日期处理准确性。
扩展 JackpotPool 模型，新增 adjustments 关联关系。
改进票据与钱包相关服务中的错误处理和事务管理。

routes/api/v1/admin/wallet.php

@@ -36,6 +36,8 @@ Route::middleware('admin.api-resource')
             ->name('api.v1.admin.wallet.transfer-orders.reverse');
         Route::post('wallet/transfer-orders/{transfer_no}/manually-process', [TransferOrderReconcileController::class, 'manuallyProcess'])
             ->name('api.v1.admin.wallet.transfer-orders.manually-process');
+        Route::post('wallet/transfer-orders/{transfer_no}/complete-credit', [TransferOrderReconcileController::class, 'completeCredit'])
+            ->name('api.v1.admin.wallet.transfer-orders.complete-credit');
     });
 
 // 对账任务创建（仅管理权限）