feat: 更新玩家信息和统计功能

- 在多个控制器中更新玩家相关数据的查询，新增 'nickname' 字段以增强玩家信息的完整性。
- 在 AdminDashboardSnapshotBuilder 中引入平台风险统计，提供锁定金额和使用百分比的概览。
- 更新 AdminReportQueryService 以返回更详细的统计数据，包括总投注、总中奖和总派彩金额。
- 增强测试用例以验证新增字段和统计功能的准确性。

app/Services/PlayerTokenResolver.php

@@ -7,6 +7,7 @@ use Firebase\JWT\Key;
 use App\Models\Player;
 use App\Lottery\ErrorCode;
 use Illuminate\Http\Request;
+use App\Support\PlayerAutoRegistrationDefaults;
 use App\Support\PlayerTokenAesUnwrap;
 use Illuminate\Database\QueryException;
 use App\Exceptions\PlayerAuthenticationException;
@@ -176,8 +177,7 @@ final class PlayerTokenResolver
 
         $now = now();
         $defaults = [
-            'username' => null,
-            'nickname' => null,
+            ...PlayerAutoRegistrationDefaults::profileFields(),
             'default_currency' => LotterySettings::defaultCurrency(),
             'status' => self::PLAYER_STATUS_ACTIVE,
             'last_login_at' => $now,