feat(admin,player,api): 优胜冠军通用管理与界面精简

管理端新增冠军盘列表/编辑、展开懒加载与 ECharts 修复；各列表页去掉重复标题。玩家端支持多赛事冠军盘、分批加载与语言切换刷新。API 扩展 outright CRUD 与列表性能优化。

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

apps/admin/src/main.ts

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+import './components/dashboard/echarts-setup';
 import { createApp } from 'vue';
 import ElementPlus from 'element-plus';
 import 'element-plus/dist/index.css';